堺の職人が一本ずつ丁寧に作りました。

堺の職人が一本ずつ丁寧に作りました。

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【商品説明】
世界的に有名な包丁の産地、大阪府堺市でつくりました。
高い技術を誇る職人が一本ずつ丁寧に切れ味よく仕上げています。

包丁の刃はサビに強く切れ味が長持ちするスウェーデンステンレス鋼を使用。切れ味が鋭く、切れ味の重属性、耐摩耗性、耐食性に優れています。
また包丁の柄は、水に強くい朴（ほお）の木から1本、1本が専門の職人さんによって作られており、長年使用すると手に馴染みます。
口輪（柄の黒い部分）は水牛の角でできているため、プラスチックとはちがった高級感があります。

【商品説明2】
小ぶりで使いやすいペティナイフ。

【用途】
■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ
小型で使いやすいペティナイフなので、筋とりや野菜やフルーツの皮むきやにちょうど良いです。また大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。

【刃渡り】
■150mm（アゴから刃先まで145mm）

【全長】
■275mm

【刃幅】
■28.2mm

【背幅厚み】
■1.83mm

【重量】
■54g

【材質】
■スウェーデン·ステンレス刃物鋼
■柄：朴（和包丁八角柄）
■口輪：水牛

【備考】
■使用上の注意
〇魚や肉の骨を直接切ると刃が欠ける原因になりますので、必ず出刃包丁をお使いください。
〇冷凍食品を切ると刃こぼれの原因になりますので、冷凍専用の包丁をお使いください。

■手入れの仕方
〇 食器洗い機にて使用される洗剤の成分、及び乾燥機の使用は本製品と相性が悪く、錆びや柄割れの原因になる事がございます。ご使用はお止めください。
〇使用後は中性洗剤で洗い、水気を完全に拭き取ってください。 その後引出しなどに保管してください。
〇切れ味が悪くなりましたら、研ぎ機または砥石で研ぎ直しください。
（研ぎ直し、柄の修理·付け替えも承ります。詳しくはお問い合わせ下さい。）

■安全の為に
〇 本製品は調理を目的としているため、調理以外には使用しないで下さい。破損、または変形した場合にはご使用はお止めください。

■納期：在庫が無くなった場合、再入荷は約2〜3か月後です。

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